Pekan Gastronomi

Alliance Français Makassar turut memeriahkan pekan gastronomi "cita rasa Prancis j'adore!" yang diselenggarakan serentak diseluruh Indonesia pada 1-13 oktober 2024. kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan kekayaan dan keragaman gastronomi Prancis di Indonesia dan nilai-nilai yang terkandung didalamnya yakni keramahan, kesenangan, saling berbagi dan sebagainya. Acara ini juga menjadi kesempatan untuk menampilkan para pengusaha Prancis yang berbasis di Indonesia (khususnya di Makassar) yang bergerak di sektor gastronomi dan untuk mendukung pertukaran dengan para chef dan restoran di Indonesia.  Kegiatan ini juga dihadiri langsung oleh seorang micheline star, chef david Gallienne beserta romobongan dari kedutaan Besar Prancis di Indonesia-Institut français d'Indonésie (IFI). Rangkaian acara dalam kegiatan ini dimulai dengan demo masak, tur kuliner, kunjungan ke pusat pelelangan hasil laut, dan sesi diskusi dengan chef David Gallienne.

 

Kunjungan dan demo masak di AF Makassar bersama Poltekpar Makassar dan Politeknikbosowa.

 

 

Demo masakan khas makassar "Ikan Pallu mara" bersama chef Eko hadiwijaya dan chef David Gallienne, yang dihadiri oleh konsuler Jepang di Makassar bapak Ohashi Koichi, konsuler Australia di Makassar bapak Todd Dias, rombongan dinas pariwisata kota Makassar dan para tamu undangan di kapal phinisi pada 02 Oktober 2024.

Kunjungan di pusat pelelangan ikan di pasar paotere Makassar.

Kunjungan Chef David Gallienne di Rumah Makan Nelayan.

Kunjungan chef David Gallienne di Taki Boutique.

Kunjungan chef David Gallienne di Universitas Ciputra Makassar pada 03 Oktober 2024.

Demo masak chef David Gallienne di Hotel Gammara Makassar pada 03 Oktober 2024.